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皆様ご無沙汰しております。山本です!
2年ぶりの登場です
今回ご紹介のツアーは、、、
「小布施堂「究極のモンブラン“朱雀”」&小布施ぶらり散策」
と北斎と花のまち「小布施」
この時期の楽しみはなんといっても“小布施栗”を使った「栗菓子」の数々…
そして、もっとも有名なのが「小布施堂」さんの“朱雀”
“朱雀”とはなんぞや…??という方へ
新栗の収穫時、約1ヶ月のみ味わえる小布施栗を約15個使用した
砂糖不使用の「栗の点心」です
新栗は風味が変わりやすいため、持ち帰りは不可!“朱雀”のみの予約も不可!
そのため、朝から“朱雀”を求めるお客様が長~い列をつくります。
そんな大人気の“朱雀”ですが、“朱雀”付きコース料理ですと、予約ができるのです!!
しかし、この予約を取るのもとっても大変です
予約開始日、私達スタッフは電話片手に時報を聞く…
開始時間になったら、一斉に電話をかけます!
そして手に入れた予約!!今年も皆様に“朱雀”ツアーをご用意できました!IMG_4491

他のコース料理も目で見て美しい。食材を生かしている。
さてそれでは写真をお楽しみ下さいIMG_4469

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とても至福の時間でした!
ぜひ、皆様来年ご参加いかがでしょうか??